打開罐頭，蓋子有霉菌；水果變質，超市繼續銷售；同一袋食品，有兩個生產日期；散裝食品，露天擺放……今年七、八月，太原市消費者協會社會監督員對太原的美特好、華聯、山姆士、沃爾瑪、家樂福等5大超市的十幾家分店進行消費體察，近日向社會公布了消費體察結果。
◆腐爛水果變身試吃品
美特好超市漪汾店：自制飲料銷售區，社會監督員看到飲料上沒有標明生產日期及保質期。還有社會監督員在該超市買下尚在保質期內的味品堂牌黃花魚罐頭，回家打開一看，蓋子上全是霉菌。
華聯超市府東店：體察的社會監督員發現，該超市銷售的“果然多”CC果卷、“呀！土豆”等膨化食品中有部分出現漏氣；銷售的鮮核桃，有不少綠皮爛了，招來很多蒼蠅。
家樂福超市長風店：將變軟的木瓜切成兩半，然后包上保鮮膜出售。
美特好超市五一廣場店、美特好超市麗華苑店、沃爾瑪超市長風店：銷售變質的水果。
社會監督員們在體察中發現，超市將水果的腐爛部分切除，成為試吃品。
◆整理明蝦盛涼菜未戴手套
美特好超市漪汾店：三層明蝦銷售區，有社會監督員看到銷售人員未戴手套整理明蝦。
華聯超市府東店：部分工作人員盛涼菜、挑揀木耳時不戴手套。
家樂福超市長風店：制做熟食的女工作人員，不戴頭帽。由于沒有夾咸菜的工具，一些消費者隨意用手抓。
太原市消費者協會工作人員告訴記者，社會監督員在體察中看到，一些超市的食品生產經營人員佩戴口罩時，僅遮口不遮鼻，還有的把口罩弄到下巴處。更有甚者，食品加工人員穿著工作服上廁所或到其他場所走動，不換衣服。
◆冷藏溫度不達標
餃子、餛飩、湯圓、粽子等需要冷藏的食品，各自的冷藏溫度并不一致。盡管如此，有超市還是將它們放在相同溫度的冷藏柜里面，導致一些食品達不到所需的冷藏溫度。
華聯超市府東店：速凍食品“雞米花”包裝上規定的儲存方法是“-18℃以下冷凍儲存”，而檢查人員記錄的冰柜溫度是“-13℃—-16℃”；“綠鳥雞肉串”規定的溫度同樣是-18℃以下，而冰柜顯示的溫度是-15℃；一款冰淇淋包裝上規定的貯存條件是-22℃以下，而冰柜顯示的溫度只有-14.4℃；“多層夾心蛋糕”要求在0-4℃貯存，而它卻在超市常溫下貯存。
◆有蒼蠅趴在饃片上
體察中，不少社會監督員發現，有超市銷售自制糕點、饅頭時沒有苫蓋。
家樂福超市長風店：銷售的饅頭，沒有遮蓋，露天陳放。
美特好超市平陽路店：銷售的饃饃干上有蒼蠅；破損的柜子里堆放著凌亂的蛋糕，沒有食品夾子，人們隨意拿手翻動。
沃爾瑪超市長風店：自制糕點，沒有苫蓋物。
山姆士超市興華街店：銷售的部分散裝食品，裸露堆放。
這些社會監督員注意到，很多超市賣散裝米、豆子等產品時，沒有標注生產日期且多散放暴露，有常識的消費者會使用工具取放，有一部分消費者用手直接抓取。
◆一袋食品有兩個生產日期
社會監督員體察時發現，一袋預包裝食品中，最外面的包裝上貼有標簽，標注著生產日期等信息，但與袋中食品小包裝上標注的生產日期不一致。此外，有的超市還存在標價與售價不符、低標高結等問題。
美特好超市：苦瓜標價為每斤1.18元，結賬時卻向消費者按每斤1.68元收取。
沃爾瑪超市長風店：紅色的牌子上標注的進口西柚為每斤5.89元，而左下角的小價簽上標注的價格卻為每斤5.98元。
太原市消費者協會工作人員說，遇到這種情況，消費者發現后，超市常常解釋為促銷活動后沒來得及換標簽。
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